初めてヨーロッパを意識させてくれた本

高校時代から歴史が好きで、大学は中国史を専攻した私ですが、ヨーロッパというのが一貫して遠い存在で、何も興味のとっかかりがなかったのですごくうといままでした。そこへこういう本を読む機会が。
鯖田豊之著『肉食の思想』（中公新書、初版はS41）
日本人の食生活における高い穀物依存（昭和41年なので現在よりもはるかに高い）からひっくり返してヨーロッパにおける「肉食」を大きな基点として、風土・歴史・コミュニティなどから「ヨーロッパ精神の再発見（副題より）」を行う。40年以上たった現在でも非常にすごく新鮮に読めました。ヨーロッパを考えるとっかかりには本当にいい本です。せめて大学のころに読んでたらなあと心から後悔しました。和辻哲郎『風土』は高校生のときに背伸びしてたいして理解も出来なかったが、読み直してみようかな。無知を懼れずに書けば、「ヨーロッパとアジアにおける動物と人間の認識差」ってのは、現在の動物愛護論にも、フーコーやレヴィ・ストロースにもつながっていく（のかな？）重要なテーマですしね。
ところで、この本が刊行されたときの反響ってどうだったんでしょうかね？いろんな意味でただではすまない内容だと思うのですが。教えてくださるかたがいればありがたいです。